Graffigna se ha impuesto elaborar uno de los mejores malbecs de Argentina. Si desean someter a consideración de sus paladares el resultado, busquen el Graffigna Malbec 2004 de la línea Centenario o su versión para la exportación. Este vino cuyas uvas provienen de Pedernal posee un grado alcohólico de 13,5°. Paso por barrica durante 10 meses (50% francés y 50% americano) y completo su guarda con 3 meses de botella. Su color es rojo rubí. Se distingue la fruta: frutilla, ciruela, durazno, guinda y mora. Es especiado, sobre todo pimienta negra. En boca es suave y aterciopelado con notas de pasas, miel y almendra. La madera entrega notas de café y vainilla. Con este vino Gerardo Danitz confirma que es un jugador capaz de llevar la camiseta “numero 4” del team Pernod Ricard. En la foto la versión de exportación.
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Bienvenidos
“El vino es semejante al hombre: jamás se sabrá hasta qué punto es posible estimarlo y despreciarlo, amarlo y odiarlo, ni de cuántos actos sublimes o fechorías monstruosas es capaz.
No seamos entonces más crueles con él, que con nosotros mismos y tratémoslo como nuestro igual”.
De los paraísos artificiales Charles Baudelaire ensayo 1860
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