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Ya apareció un nuevo news de La Voz de la Antigua Cava. Entre otras notas destacamos aquella sobre lo último en wine racks. Este mailing (puede suscribirse en el link, es muy sencillo) viene marcando tendencia y seguidores desde hace 7 años y a diferencia de aquellos que en vano tratan de igualarlo tiene la opción de ver todos los números anteriores, ejercicio más que interesante.


También hay una nota sobre la presencia de Bodega Augusto Pulenta en el lanzamiento de VinoSub30 en Casa de San Juan. Aprovecho la ocasión para copiar algunas fotos robadas del perfil del concurso en Facebook, allí podrán seguir todas sus alternativas. A propósito de esto me siguen llegando consultas sobre como ser jurado en el original certamen. Todos los interesados que habiten en San Juan deberán contactarse con Calidad San Juan, el resto del mundo con Daniel López Roca.


A beber se ha dicho!

El Museo Provincial de Bellas Artes Franklin Rawson confirma la presencia del inquietante Marcos López en San Juan para una charla y visita guiada que se realizará mañana jueves 29 los interesados en asistir deben inscribirse llamando al:156705040 o por mail.


A beber se ha dicho!

Una nueva charla técnica a cargo del Grupo Indalo, se realizará en el CEBA el día Martes 4 de Mayo a las 19:30 hs. (puntual), acerca del mundo de los aceites. Los temas son:
Proceso de elaboración
Conformación del mercado argentino e internacional de aceite de oliva
Aspectos de los consumidores de aceite de oliva
Fomento de la educación en el aceite de oliva
Experiencia olivícola del Grupo Indalo
Degustación de productos Indalo


Las Charlas Técnicas son gratuitas más información en el link del CEBA.

A beber se ha dicho!

VinoSub30 esta en marcha y ofrece un 10% de descuento a “las bodegas que presenten sus vinos para VinoSub30 San Juan 2010 antes del 15 de mayo”. Los interesados seguir el link: Fichas


Para las bodegas de San Juan este concurso le ha dado un buen número de satisfacciones, desde que seguimos este concurso sistemáticamente (2006) podemos contar 25 medallas para 9 bodegas: Augusto Pulenta, Callia, Casa Montes, Don Doménico, Finca las Moras, Graffigna, Millas, La Guarda, Merced del Estero, San Juan de Cuyo y Xumek. Esperemos que este particular año todas estas y otras más presenten sus muestras.

A beber se ha dicho!

La semana pasada circuló profusamente una noticia con este titulo tomada de Diario Financiero de Chile en donde el nuevo presidente de Wines of Argentina, Alberto Arizu señalaba respecto a ambos países que “pese a que somos competencia, es algo que deberíamos explorar tanto Chile como Argentina. Falta un proceso de intercambio de ideas, pero creo que, quizás a futuro, podamos explorar vías de complementación y trabajar en conjunto algunos aspectos para potenciarnos a nivel mundial, sin dejar de lado las diferencias que ambos tenemos”. Pero esta relación de complementariedad ya existiría según señaló con cifras en mano Javier Merino en el “Seminario para Nuevos Exportadores 2010”. En su presentación mostraba esta peculiaridad reflejada en la posición de ambos países, se podía ver como mientras Chile crece en un mercado Argentina baja y viceversa. Lo interesante es que el tema va tomando entidad y contribuye a ver con claridad que es la vitivinicultura argentina hoy.

Seminario de WofA “Argentina´s Malbec: a Host of Stars in the World of Wine” y “Going for Gold” en el Vancouver Playhouse Festival. Por San Juan estuvieron Victor Marcantoni de Graffigna Wines y Sergio Mora Viera de Xumek (de izquierda a derecha cuarto y quinto en la foto).

Apunte para el Bicentenario
Desde que desembarco en Argentina la primera viña chilena quedo claro que la rivalidad terminaba y a estas alturas de la radicación de las trasandinas (capturan más del 20% en valor de las exportaciones de vinos) es franca colaboración. Si vamos más allá y sumamos las demás empresas globales, fondos de inversiones, etc. el Bicentenario encuentra a la vitivinicultura argentina con una cara verdaderamente nueva es decir subordinada a la demanda internacional, transnacional y financiera ¿es aquí donde quería estar?

A beber se ha dicho!

Con gran afluencia de público e importante apoyo de medios de comunicación y auspiciantes se realizó la primera función de abono de Mozarteum Argentino San Juan. El público de San Juan pudo disfrutar de un espectáculo único en su tipo a cargo de Camerata Bariloche que eligió interpretar para esta ocasión un variado repertorio clásico que incluyó también temas de Astor Piazzolla. Todas las fotos en el siguiente link.


Durante el intermedio los asistentes disfrutaron con una degustación de vinos a cargo de las bodegas Augusto Pulenta, Hagmann, Merced del Estero y Mumm. Por primera vez estuvo también el fernet de la marca líder Branca.


Al terminar la función Citibank ofreció a sus clientes e invitados especiales un cóctel, destacamos el excelente sushi que fue de Divina Gula.


La próxima función será el día 13 de mayo en el Teatro Sarmiento a las 21:30 hs. con Mora Godoy y su Ballet de Tango. Godoy ha sido calificada como la más prestigiosa bailarina de tango de todos los tiempos por la crítica y agreguemos nosotros una de las pocas estrellas argentinas que ha sabido desnudarse frente a Playboy.





A beber se ha dicho!

Este sábado tendremos la oportunidad de apreciar a un gran pianista argentino que actualmente reside en los EE.UU. La especialidad de Fernando Otero es muy latinoamericana: la fusión perfecta del tango, la improvisación del jazz y una estructura formal de música clásica contemporánea.


Para que vayan formando una idea del artista copio estos dos videos en donde verán a Fernando Otero nada más y nada menos que con el controvertido periodista norteamericano Tom Wolfe y otro con el bandoneonísta que lo acompaña en esta gira Juan Pablo Jofre Romarion (para verlos ingresar en el blog por cualquiera de los links de A BEBER SE HA DICHO).



A beber se ha dicho!

Gerard Basset el candidato por el Reino Unido fue el ganador del concurso internacional organizado por la Asociación de la Sommellerie Internacional (ASI), la Asociación de Sommeliers de Chile y Wines of Chile. También se entregó el San Pellegrino & Acqua Panna Prize que recibió la rumana Julia Gosea y el Peter Lehmann Shiraz Award obtenido por la canadiense Véronique Rivest.

Gerard Basset

Siete días duró la 13° edición del Concours Du Meilleur Sommelier Du Monde 2010, que reunió en Chile a más de 200 influyentes líderes de opinión y sommeliers internacionales que se desempeñan en los más prestigiosos restaurantes del mundo. En este certamen donde concursaron 51 candidatos de todos los continentes, sólo tres compitieron en la gran final que se desarrolló en el hotel W Santiago. Frente a más de 500 personas, los tres finalistas debieron sortear siete difíciles pruebas diseñadas por un multicultural comité técnico. Quedaron en segundo lugar el candidato de Suecia, Pablo Basso y en el tercer puesto el de Francia, David Biraud. Gerard Basset, único Master Sommelier, Master of Wine y Wine MBA del mundo cuenta con una extensa trayectoria en la industria vitivinícola. Se desempeñó por varios años como Chef Sommelier del Chewton Glen Hotel en Inglaterra, cuyo restaurante ostentaba entonces una estrella Michelin. Fue co fundador, dueño y director durante 10 años, del Hotel du Vin Group, una cadena de 6 hoteles boutique. En la actualidad se desempeña como director de Terra Vina, hotel boutique de lujo en el Reino Unido. Fue también presidente mundial de la Court of Masters Sommeliers y autor del libro “The Wine Experience”. De origen francés y nacionalizado inglés hace más de una década, se presentaba por sexta vez en este certamen. Habiendo obtenido el segundo puesto en otras dos oportunidades, además de numerosos premios como mejor sommelier de Europa y del Reino Unido, su triunfo fue aplaudido por sus numerosos seguidores. El ganador, que en junio de 2009 fue jurado del Concurso Mejor Sommelier de las Américas que se llevó a cabo en Buenos Aires y que fue organizado por la Asociación Argentina de Sommeliers con el apoyo de la Alianza Panamericana de Sommeliers (APAS) y la Asociación de la Sommellerie Internacional (ASI), destacó que el sommelier “es ante todo un businessman, luego una inspiración para todo su equipo y finalmente, el más importante eslabón de la cadena que permite comunicar al productor con el consumidor”. Tres vinos argentinos fueron utilizados en diferentes pruebas durante la competencia, lo que le otorgó un importante protagonismo a la vitivinicultura de nuestro país. Estos fueron: Clos de los Siete, San Pedro de Yacochuya y un ejemplar de la cepa Syrah elaborado por la Bodega Colomé y que se comercializa exclusivamente en su propio hotel.

Por su parte, el premio entregado por San Pellegrino & Acqua Panna, patrocinador oficial del evento, se lo llevó la joven rumana Julia Gosea, quien durante la competencia se destacó por su conocimiento en aguas.

Julia Gosea

El Peter Lehmann Shiraz Award, entregado por el también patrocinador grupo australiano, fue otorgado a la canadiense Véronique Rivest, Mejor Sommelier de Canadá, quien obtuvo el segundo puesto en el Concurso Mejor Sommelier de las Américas 2009 en Buenos Aires. El premio consistió en 10 mil euros y una obra de arte de colección de su dueño, Donald Hess.

Véronique Rivest

En la cena de gala, la Asociación de la Sommellerie Internacional le entregó emotivos regalos a la Asociación de Sommeliers Chile, donde se destacó una donación de  US$21.000 para los afectados por el terremoto y maremoto del pasado 27 de febrero, recaudada por todos los miembros de la ASI. Héctor Vergara, Presidente de la Asociación de Sommeliers de Chile,  se mostró muy agradecido y destacó que “es un honor y una excelente oportunidad tener en nuestro país, por casi una semana, a la elite mundial de la sommellerie”. En el marco de la competencia se realizó la Asamblea Anual de ASI donde participaron las delegaciones de todos los países miembros. Además, durante la semana de agasajos, los participantes y sus delegaciones asistieron a catas y visitas en las más importantes bodegas de Chile como Viña Montes, Casa Lapostolle, Concha y Toro y Viña Errázuriz, entre otras. Andrés Rosberg, Presidente de la AAS, mostró su agradecimiento a la Asociación de Sommeliers de Chile por una excelente realización del concurso y sostuvo que: “celebrar este evento nos brindó una oportunidad única para seguir creciendo en nuestra profesión, y enfatizó que la realización del concurso en Sudamérica acentúa la importancia que los vinos y la sommellerie de la región están adquiriendo a nivel internacional.”


AAS, ASI y APAS
La Asociación Argentina de Sommeliers fue fundada el 9 de mayo de 2001, es miembro de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) desde 2002, y co-fundadora de la Alianza Panamericana de Sommeliers (APAS) desde 2007. Es una asociación civil sin fines de lucro, que tiene por objetivo divulgar la cultura del vino y otras bebidas, congregar a todos los sommeliers profesionales del país y promover la sommellerie argentina. Organiza periódicamente el concurso “Mejor Sommelier de la Argentina” y fue organizadora del “1° Concurso APAS – ASI Mejor Sommelier de las Américas” en 2009. La Association de la Sommellerie Internationale (ASI) es el organismo internacional que agrupa a las asociaciones nacionales de sommeliers de todo el mundo. Fundada en 1969 en Francia, congrega hoy a más de 40 asociaciones de cuatro continentes, y organiza cada tres años el célebre Concours ASI du Meilleur Sommelier du Monde. La Alianza Panamericana de Sommeliers (APAS) fue fundada en Lolol, Chile, en 2007, por los representantes de las asociaciones nacionales de sommeliers de Argentina, Brasil, Canadá, Chile, Méjico y Venezuela. Sus principales objetivos son la mejora de la formación académica de los sommeliers de la región, la organización periódica de competencias a nivel continental, la coordinación de políticas de integración regional, y la integración de nuevos países de las Américas en los que la actividad no se encuentra aún desarrollada. Es presidida por Danio Braga, por Brasil, quien además es vicepresidente para las Américas de la ASI; su vicepresidente es el chileno Héctor Vergara, único Master Sommelier de Latinoamérica, y Andrés Rosberg, presidente de la AAS, es su secretario.

A beber se ha dicho!

Una nueva opción para comenzar a conocer de vinos propone el Centro de Enólogos de Buenos Aires: “cada día más gente se interesa por el mundo del vino, sin embargo muchos evitan interiorizarse más por temor a carecer de las herramientas necesarias para el disfrute de esta bebida. El CEBA cree que todos somos capaces de distinguir lo mejor da cada varietal, por eso abre sus puertas para todos aquellos principiantes decididos a ir por más. Durante cuatro clases se recorrerán las principales notas de cata de cada variedad, fundamentadas en la cata de vinos blancos y tintos. Los distintos momentos de las clases serán guiados por nuestros profesionales enólogos”.


Informes e inscripción
El seminario se dictará los días: 20, 22, 27 y 29 de Abril. Todos los participantes recibirán certificados de asistencia y el material didáctico correspondiente. Centro de Enólogos de Buenos Aires Aráoz 1195 – C.A.B.A. 4774-8002 / 4899-2441

A beber se ha dicho!

El martes 20 de abril en Casa de San Juan se realizará la presentación oficial de la 7ª edición del Concurso VinoSub30 San Juan 2010.
El original concurso que le da la palabra a los menores de 30 años, eligió a San Juan como sede de esta nueva edición que se realizará en el mes de septiembre. Los interesados en estar presentes deberán comunicarse con VinoSub30 o con Bernabela Sugasti 4743.7342 15.4163.3232. Los cupos son limitados.

A beber se ha dicho!

Cocineros, productores,  jóvenes, estudiantes, maestros y profesores que apoyan la filosofía de Slow Food ya pueden inscribirse en el encuentro mundial de las comunidades del alimento Terra Madre, que se realizará en Turin, Italia desde el 21 hasta el 25 de octubre de 2010. El evento se realiza en paralelo con el Salone del Gusto.


Terra Madre
Convoca a más de 2.000 comunidades del alimento de 150 países y es el evento mundial de mayor magnitud que lleva a cabo Slow Food bajo la filosofía de los alimentos buenos, limpios y justos para todos. Desde los inicios de Terra Madre, Slow Food ha constituido una red cada vez con mayor amplitud geográfica y cultural. La cuarta edición estará dedicada a valorar la importancia de los pueblos originarios y salvaguardar las lenguas indígenas que se encuentran en riesgo de desaparición.

Participantes argentinos
Slow Food Argentina seleccionará a los participantes o comunidades que estarán presentes por Argentina. Los interesados deberán llenar el formulario y enviarlo antes del 30 de abril sin excepción a Slow Food Argentina: Coordinador Dr. Santiago Abarca, Sarmiento 412 Piso 6 Oficina 601 (1041) Buenos Aires 54 11 4322 1717 mail.

A beber se ha dicho!

Llegó al Centro Cultural José Amadeo Conte Grand una figura central del arte argentino: Marcos López. La exposición estará hasta el día 9 de mayo e incluirá una visita del fotógrafo el 29 de abril.

Sireno del Río de la Plata, Buenos Aires 2002

Aunque en su propuesta López es de la idea de ir por la ruta del costado más que por la autopista principal, con esta primera muestra del año 2010 el centro cultural sanjuanino señala una vez más su vocación de poner a la provincia de una vez por todas en el circuito del arte (no olvidemos que el año pasado el pick lo marco la muestra Sinopsis de Gerhard Richter). ¿Será esto un espejismo del árido desierto sanjuanino o realmente estamos llegando a destino? la respuesta probablemente la tendremos en este año.


La muestra de más de 60 fotografías fue curada por Fernando Farina quien señalo en su presentación que “pensar en una exposición de Marcos López es también pensar en un recorrido por la historia de muchos de los que vivimos en este país”. Sin desconocer la dimensión personal de la obra del fotógrafo santafesino Farina propone la posibilidad de encontrar en la obsesiva mirada de López los rastros de la realidad social argentina pero que a diferencia de otros relatos lo hace desde la emoción.

Asado en Mendiolaza, Córdoba 2001

La muestra logró convocar un gran número de personas en su inauguración que dicho sea de paso es posible gracias al Grupo Petersen y sus cuatro fundaciones. Correspondía por lo mismo que el brindis se realizara con los vinos de Xumek (línea Xumek y Granaderos) estos brillantes vinos del Valle de Zonda cumplieron ampliamente con su objetivo.


Bonus: Marcos López estará en San Juan el día 29 de abril para realizar una charla y visita guiada sobre su obra a las 18.30 hs., destinada a artistas estudiante y público en general. Los interesados deberán inscribirse previamente en el Centro Cultural José Amadeo Conte Grand (264)156705040. Los horario del Centro son: lunes a sábados de 10 a 14 hs. y de 16 a 20 hs., domingos y feriados de 17 a 21 hs.

A beber se ha dicho!

El Instituto Nacional de Vitivinicultura junto con el INTA, la Facultad de Ciencias Agrarias (UNC), Universidad Juan Agustín Maza y la Facultad Don Bosco realizarán un “Foro de Capacitación Permanente”. Las charlas técnicas serán dictadas por especialistas todos los días jueves del corriente año de 18.30 a 20.00 hs. en el mini cine del INV. La participación es gratuita y se entregarán certificados de asistencia.


(Ing. Ana Carla Aruani del INV una de las pocas que estudian el impacto del Calentamiento Global en el vino de Argentina)


15/04: “Huella de carbono” Ana Carla Aruani y Carolina Coria.
22/04: “Visión Estratégica de la Vitivinicultura Argentina desde la interacción pública y privada” Guillermo García.
29/04: “Polilla del racimo” Silvio Lannatti.
06/05: “Diferenciación varietal de vinos tintos a través del perfil de antocianos y de ácido shiquímico” Raquel Gargantini.
13/05: “Formación del precio del vino”.
20/05: “Uso de gases inertes en la elaboración y conservación de vinos” Daniel Buono.
27/05: “Marketing y exportaciones en Vitivinicultura Argentina”.


A beber se ha dicho!

Culminó en San Juan la primera jornada del Seminario para Nuevos Exportadores. El mismo es organizado por la Corporación Vitivinícola Argentina y Wines of Argentina co organizado por la Agencia Calidad San Juan y tiene como operador a Área del Vino.


Previa presentación del Seminario por parte de José Molina, la primera fecha tuvo por tema el mercado de Estados Unidos y las acciones de Hospitality. Con la seriedad que lo caracteriza Javier Merino Director de Área del Vino realizó un análisis general de la situación de Argentina frente a los mercados internacionales del vino y muy especialmente sobre los Estados Unidos. Jimena Estrella completo con su intervención el cuadro general del país del norte y Magdalena Pesce Área Manager del Mercado Estados Unidos y Brasil de Wines of Argentina dio un vistazo al excelente plan de actividades Wines of Argentina 2010. En una segunda parte Soledad Juncosa y Raquel Correa Hospitality Manager y Hospitality Assistant respectivamente, abordaron el tema de Hospitality: manual de actividad. Esta es la faz Argentina de las acciones de Wines of Argentina, los asistentes pudieron conocer las recomendaciones generales, el calendario desarrollado y visión con que se realiza este importante trabajo de recibir a las visitas extranjeras en casa.


Posteriormente se desarrolló un panel de casos enfocado al mercado americano. Aquí pudimos conocer por primera vez al nuevo Gerente de Exportaciones de la sanjuanina Casa Montes, Sebastian Pizarro quien dio su visión como mediana empresa de capitales familiares para el abordaje de este mercado. También tuvimos la perspectiva de un emprendimiento pequeño como es el caso de Bodega Chañarmuyo. Exposición que estuvo a cargo de su Gerente Comercial Alfredo Cohen quién además relacionó su plan con otro de los aspectos principales de la bodega riojana: el enoturismo. Para terminar el fly sobre los casos, San Juan pudo conocer al nuevo enólogo de Callia: José Morales. Pese a que recién se integra al equipo de la bodega más importante del Grupo Salentein, mostró el abordaje de los más grandes en el mercado del norte. Es pertinente comentar que el plan Americano de Callia, se está encargando por la vía del ejemplo de clausurar cualquier debate sobre la idea peregrina del alcance internacional del Syrah. Argentina en el exterior es hoy y ojala por un buen tiempo Malbec.

Alfredo Cohen

En el final no podían faltar los vinos. Esta presentación (abreviada) estuvo en manos de los sommelliers Laura Ortiz y Alejandro Darago y los vinos presentados fueron: Crios Torrontés de Bodega Dominio del Plata. Callia Alta Syrah de Bodega Callia y Zolo Malbec de Bodega Tapiz.


Las próximas jornadas de este Seminario para Nuevos Exportadores serán:
22 de junio en Mendoza y tendrá como foco Canadá.
10 de agosto en Mendoza para analizar nuevamente Estados Unidos.
16 de septiembre en Mendoza naturalmente, con el fin de tomar como tema a Brasil.
Los interesados en participar deberán contactarse con: Área del Vino.

A beber se ha dicho!

Hoy a las 21:30 hs en el Museo del Vino Santiago Graffigna




A beber se ha dicho!

La Cámara De Bodegueros de San Juan informa que el pasado 26 de marzo de acuerdo a las disposiciones legales y estatutarias se llevo a cabo su Asamblea General Ordinaria. En consecuencia fue electa una nueva Comisión Directiva, que quedo conformada de la siguiente manera:
Presidente: Carlos Rizo
Vicepresidente: Jorge Aguilar
Tesorero: Mario Pulenta
Secretario: Juan Carlos Hidalgo
Vocal: Felipe Herce
Vocal: Carlos Gálvez Vericat
Vocal: Alejandro Martin

El nuevo Presidente Ingeniero Carlos Rizo

Comisión revisora de cuentas:
Eduardo Nesman 
Rodolfo José Nale 
Gerente:
Horacio Ripalta

A beber se ha dicho!

Quedan tan solo 15 días para la primera función de abono de Mozarteum Argentino San Juan. Como es habitual ofrecerá bellos espectáculos comenzando el jueves 22 de abril con Camerata Bariloche. Destacamos la gran diversidad propuesta este año: la danza de tango con la internacional Mora Godoy, el virtuosismo de Schlomo Mintz y su violín, el jazz en su vertiente más clásica Antigua Jazz Band o el querido tucumano Jaime Torres son solo ejemplos de una temporada que seguramente será inolvidable.


La venta del abono anual se realiza en las oficinas de Mozarteum del Banco San Juan en Av. Ignacio de la Rosa 151 (Oeste) de 9 a 13 hs.

28 Temporada 2010 Año del Bicentenario
Jueves 22 abril Camerata Bariloche (clásica)
Jueves 13 mayo Mora Godoy (ballet de tango)
Miércoles 22 mayo Schlomo Mintz violín y Orquesta Sinfónica U. de Cuyo (clásica)
Miércoles 8 junio Indiana University Violín Virtuosi. Dir. Mimi Zweig piano Charles Webb (clásica)
Domingo 4 julio California Youth Symphony Orchestra piano Alex Chien (clásica)
Sábado 24 julio Florida Singing Sons Boychoir Dir. Craig Denison (clásica)
Viernes 13 agosto Xavier Inchausti violín y Orquesta Sinfónica de la UNSJ (clásica)
Sábado 21 agosto Stanimir Todorov violoncello y Alicia Bellevielle piano (clásica)
Sábado 11 setiembre Antigua Jazz Band (jazz)
Sábado 16 octubre Jaime Torres charango (folklore)

Este año, al igual que el año pasado un importante número de bodegas acompañaran con sus vinos los intermedios.

A beber se ha dicho!

Es muy difícil evaluar la realidad del enoturismo sin hacer un relevamiento cuantitativo y cualitativo riguroso, Bodegas de Argentina realiza este trabajo y elabora un informe anual de capital importancia pero si no quiere esperar hasta fin de año para saber lo que pasa en los Caminos del Vino existe un momento para tomarle el pulso. Esta ventana al turismo del vino es Semana Santa y reúne excelentes condiciones: las vacaciones veraniegas terminaron, los chicos ya iniciaron las clases, la cosecha y elaboración está bajo control y como si fuera poco no es lunes. Es decir que no hay pretextos posibles y podemos ver in situ el compromiso público y privado en 3 económicos días.


Estrella de los Andes
Desde hace algunos años la Secretaría de Turismo implementa en las bodegas que abren al público espectáculos musicales, como novedad esta vez ofrecía música y recorridos guiados gratuitos a las bodegas de 10 a 12:30 hs. y de 15 a 17 hs. Inicialmente las bodegas eran: Bodega Merced del Estero, Cavas de Zonda, Champañera Miguel Mas, Fabril Alto Verde, Museo Santiago Graffigna y Viñas de Segisa. En el espectáculo estuvieron: Natalia González  – Alejandro Barrios (danza tango), Carlos Figueroa, Rolando García Gómez, Juan Carlos Liendro, Claudio Rojas, Jonatan Vera, Marcelo Villegas y Patricia Vizcaíno.


Pero esta oferta gratuita fue calificada como competencia desleal incluso un acto ilegal por los principales operadores turísticos locales y la airada protesta terminó en un acuerdo: se dio por completado el cupo gratuito y se ofreció un 50% de descuento en el valor del tour a la venta en las agencias habilitadas. Este no fue el único problema, todos conocemos la precaria situación en que se encuentra la Ruta del Vino de Pocito y con este itinerario salió a luz el caso de Fabril Alto Verde que se aleja paulatinamente del turismo. Incluir una bodega que ya no quiere más puede ser un error pero excluir aquellas que si están trabajando es más grave. Hubo inquietud en las olvidadas Antigua Bodega y Callia pero finalmente consiguieron un espacio en el nuevo itinerario. No hemos terminado, hay una bodega más que fue ignorada: La Guarda, la bodega de los hermanos Fernando y Laura Ciácera estuvo abierta los días jueves y sábado.


El plan maestro de la Secretaría de Turismo “Estrella de los Andes” contempla cuatro puntas: cluster “Iglesia – Jachal” llamado “Aventura Andina”, cluster “Ischigualasto – Valle Fértil” nominado “Parque Triásico”, cluster Calingasta designado “Espacio y Estrellas” y cluster “Valle Central” titulado “Vida y Cultura”. En este último cluster esta el enoturismo pero independientemente de su posición lo ocurrido hace pensar que la Secretaría desconoce las necesidades de aquellas empresas que por distintos motivos se agrupan en torno a una actividad común. Incluso si solo de bodegas se tratase lo sucedido hace patente la falta de contacto cotidiano con la actividad que realiza cada una de las bodegas abiertas al público. La sumatoria en el tiempo de hechos similares puede ayudar a comprender como en 2008 San Juan, la segunda provincia vitivinícola de Argentina fue desplazada del segundo lugar en el enoturismo nacional por Salta. El balance final nos muestra al sector público por lo menos desconectado de la realidad del enoturismo en San Juan y solo ocho bodegas con algún tipo de actividad: Antigua Bodega, Callia, Cavas de Zonda, Champañera Miguel Mas, La Guarda, Merced del Estero, Museo Santiago Graffigna y Viñas de Segisa. A 11 años de la apertura de la primera bodega al público aun no se encuentra una formula adecuada para esta actividad.

A beber se ha dicho!

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