A BEBER SE HA DICHO: abril 2009

29 abr 2009

Graffigna Viognier Tardío 2007 smell like….

Este vino Tardío de Graffigna Wines no esta en el mercado, las uvas son 100% variedad Viognier del valle de Tulum y el alcohol es de 12,4% A la vista tiene un color amarillo intenso con destellos dorados y ambarinos. En nariz predominan las aromas a damasco y ananá en almíbar, pasas de uva y miel. En boca es dulce, de acidez baja y algo untuoso. Muy bueno.

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26 abr 2009

Cursos, Nuevas Asociaciones, Exposiciones y Más

Sábados Dulces en Graffigna
Están abiertas las inscripciones para los cursos en el Museo Santiago Graffigna. El ciclo comienza con los especiales Marsala, Mistela, Jerez, Oporto, Cosechas tardías y el licor Cointreau. Tendrá un valor de 100$ y lo dictará el Sommelier Carlos Lamamy los días 9, 16, 23 de mayo de 15 a18 hs. Inscripciones en el 4214247 museo.graffigna@pernod-ricard-argentina.com

Teatro de Papel Luis Suárez Jofré
Una oportunidad única para conocer la obra plástica de un gran artista sanjuanino. La abundante muestra se presenta en el Centro Cultural José Amadeo Conte Grand de lunes a sábados de 17 a 21 hs. domingos de 17 a 21 hs. Hasta el 24 de mayo. Juzguen ustedes mismos, todas las fotos en mi Facebook: “Miguel Aliste”.

Profesionales del Vino
Luego del “Seminario en San Juan para Nuevos Exportadores, 3 casos exitosos” organizado por Wines of Argentina y la Corporación Vitivinícola Argentina se presentó la nueva entidad Sociedad Argentina de Profesionales del Vino. La misma estuvo a cargo de Javier Merino y cuenta por el momento con 51 adherentes. El objetivo es doble: crear un ámbito que permita mejorar las capacidades profesionales y aumentar las oportunidades de desarrollo competitivo de los profesionales y que la institución se transforme en líder de opinión en todos los temas relacionados con la industria. La iniciativa tuvo muy buena acogida en San Juan y ya hay inscriptos. Más información en el (0261)4239584 con Romina Vargas: rvargas@areadelvino.com

Baca's Club
Claudia Corin de Mendoza invita a todas (por el momento es solo de mujeres) a integrarse a Baca's Club un ámbito de encuentro distinto, más información en http://bacasclub.blogspot.com las reuniones serán en Mendoza y San Juan. Contacto: (0261)155984593 o (0264)154764688 claudiacorin@altosdelvino.com.ar http://ferioliva.blogspot.com

Menú anti crisis en Desde Lejos
Martes y Miércoles todas las pastas, tacos, brochetas de carne el plato “India” y “China” a ¡25$! Como si fuera poco podes disfrutar de Martes a Jueves de “Happy Hours” (2x1) en tragos de primera calidad y correctamente realizados y en cervezas (Corona,Stella Artois y Guinness). ¡Excelente oportunidad para conocer este distendido restaurant si aun no lo has hecho! Libertador 2464 (Oeste).

Grupo Fotógrafos de San Juan de Facebook
El grupo estuvo en el Museo Santiago Graffigna haciendo fotos y ya tiene muy avanzada su página web donde estará el primer banco de imágenes de la provincia. Esto facilitará la comercialización y contacto con futuros clientes.

Dos horas y media con Ludwig van Beethoven y Herbert Von Karajan con las Sinfonías Novena Coral Op. 125, Quinta Op. 67 y Sexta Pastoral Op. 68 el sábado 2 de mayo desde las 18:00 hs. FM Light 97.3

Ludwig van Beethoven por Herbert Von Karajan
Para la gran mayoría no hay como Mozart y tienen razón. Pero personalmente prefiero a Ludwig van Beethoven ¿y quien mejor que Herbert Von Karajan para interpretarlo?, ¿viste que también se puede cantar en alemán? Más abajo les copio un excelente video y verán porque por lo menos una de estas tres cosas es cierta. Entren al blog haciendo clik abajo o en mi Facebook: “Miguel Aliste” (si no somos amigos ¿qué esperas?) Este es una de siete videos muy poco difundidos, tómense unos minutos para disfrutar de este refinado fragmento de la Novena Sinfonía Coral Op. 125.

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17 abr 2009

Espumante Duc de Saint Remy extra brut smell like….

Seguramente a principios del siglo pasado Francisco Maglione quedó impresionado con la Catedral de Reims y los milagros de Saint Remy representados en sus relieves (transformaba el agua en vino entre otras cosas). Quizás este recuerdo de la cuna del champagne y coronación de los reyes galos lo llevó a elegir este nombre como marca (importaba champaña desde 1912 y debido a la Segunda Guerra Mundial tuvo que elaborar la bebida en Argentina). El vino espumoso que lo hizo famoso se llamaría desde entonces Duc de Saint Remy.

Rediseño: un nuevo Duc de Saint Remy

66 años más tarde la empresa distribuidora SABIA S.A. creada por Gustavo Domínguez rescataría del olvido esta bodega y sus marcas imprimiéndole al Duc de Saint Remy un nuevo giro. Pero los cambios en el mundo del vino nunca son procesos veloces, hoy después de casi tres años se esta completando ese cambio en todos sus aspectos: primero y fundamental los cambios comerciales, la marca tiene presencia nacional. Luego un necesario cambio de imagen, con el fin de relacionar la marca con su pasado y proyectarla hacia el futuro se ha optado por un rediseño de la etiqueta que destaca el breve pero sonoro DUC sobre el “de Saint Remy” que al fin y al cabo es la bodega de San Juan (que además produce los tranquilos Calvet y Pont L'Eveque). Pero no hay cambio verdadero sin una mejora de la calidad, desde que se produjo el acuerdo con los anteriores dueños se ha trabajado en una serie de cambios en torno a la calidad del charmat elaborado. Esto incluye los procesos y una atención especial al origen de la uva y bodega elaboradora de los vinos bases.

Duc de Saint Remy extra brut

Parte de la elaboración 2007 aun sigue evolucionando en la bodega. Debido al prolongado periodo que ha estado en cuve close el vino con burbujas esta adquiriendo complejidad. Esta favorable evolución esta entregando un charmat que a la vista esta pasando del color amarillo verdoso translucido al amarillo paja. La burbuja es perfecta. En nariz posee aromas a frutos blancos, durazno y frutos secos. En boca se repiten las sensaciones y se siente fresco y vivaz. El resultado es un espumante pocas veces visto en San Juan. Los mantendremos informados sobre la evolución del nuevo espumante Duc de Saint Remy.

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14 abr 2009

AlmaZen indumentaria, Desde Lejos restaurant, Ruta del Vino de San Juan en Semana Santa y Mozarteum The Chopin Chamber Orchestra

AlmaZen
Estuvimos en AlmaZen para conocer la nueva temporada otoño / invierno 2009 y quizás comprar algo, hay nuevas marcas como Kout y excelentes zapatos de Agua Patagona y más, tienes que ir.

Desde Lejos
Coincidimos con una degustación del Liquore Borghetti “di vero caffè espresso”, muy bueno. La carta de temporada esta organizada en cuatro secciones: Aperitivos y Cia., Livianos, Fuertes y Postres. La primera ofrece una selección de platos regionales de todo el mundo (China, India, México, Chile, Perú e Italia). Los Livianos contienen algunos clásicos de la comida internacional (wok de carnes, papardelle de espinaca, Strogonoff, brochetas de carnes, ensalada César y Caprese). La tercera opción tiene lomo, salmón o pastas como protagonistas, siempre en la onda “comida del mundo”. Finalmente la sección Postres contiene algunos infaltables de todos los tiempos: Creme Brûlée, Cheesecake, Triflé, Mouse de chocolate, sopa de chocolate y si no te atrae nada de eso helados de Portho Gelatto. Se los recomiendo.

Ruta del Vino de San Juan
Durante Semana Santa y por cortesía de la Secretaría de Turismo rotaron por: Cavas de Zonda, Champañera Miguel Mas, Fabril Alto Verde, La Guarda, Merced del Estero y Museo Santiago Graffigna y Viñas de Segisa siete espectáculos musicales. Entonces para no fallar y encontrarme con las puertas cerradas me dirigí a Viñas de Segisa en Pocito. Intente tomar “El Bus del Vino” pero nadie supo indicarme donde paraba, en el camino quise constatar la presencia de “la nueva cartelería instalada por Vialidad Nacional” pero no vi nada. En Viñas de Segisa nos encontramos con Patricia Vizcaíno quien ante los visitantes que se encontraban en la bodega interpreto varios tangos. Solo porque las comparaciones a veces son útiles les comento rápidamente que en Mendoza bajo el lema “nueve años nueve días” se realizó el Festival Internacional Música Clásica por los Caminos del Vino con un total de 60 conciertos…...

Mozarteum y The Chopin Chamber Orchestra
The Chopin Chamber Orchestra estuvo en el Auditorio Juan Victoria en la primera función del año de Mozarteum. Lo de los polacos fue francamente extraordinario en especial las Tres Piezas en Estilo Barroco de Krzysztof Penderecki. Interpretaron además tres Divertimentos de Wolfgang Amadeus Mozart, Aus Holbergs Zeit Suite Edvard Grieg, Serenata Op 48 de Tchaikovsky y como bonus un gesto muy delicado al interpretar un tema de Astor Piazzolla. En el intervalo estuvieron los vinos de Graffigna Wines, Valbona de Augusto Pulenta y espumantes Mumm. La función contó con una importante convocatoria de público.

Todas las fotos en nuevos álbumes en mi Facebook "Miguel Aliste".

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3 abr 2009

Playing For Change: Peace Through Music

Playing For Change es una acción humanitaria a través de la música, entren en http://playingforchange.com para conocerla y quizás apoyarla pero además desde el punto de vista musical el resultado es bellísimo. Del Cd/Dvd Song Around the World aquí les copio estos videos para verlos entren en el blog pincha al final del mail donde dice A BEBER SE HA DICHO.

Stand By Me
El ya clásico tema de Ben E. King compuesta junto con Jerry Leiber y Mike Stroller. Dos veces dentro de los 10 primeros del Billboard y en el lugar 121 de las 500 mejores canciones según Rolling Stone.